承包食堂的餐飲公司有哪些

請問你是想問哪個食堂？

鄭州大學的食堂現在是承包給不同的公司了，兩個食堂承包給外人了，還有一大部分是鄭州大學后勤集團承包的

如何承包食堂

1、承包方式的確定

承包方在承包食堂之前，要與發包方約定，是采取半托承包方式，還是采取全托承包方式，對相關承包方式的約定要在合同中注明，以免日后出現了問題，無法界定雙方的責任。

2、搞好食堂衛生

承包商與相關單位簽訂了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的衛生，這點非常重要，賺錢的前提是要保證飲食衛生，不能投機取巧，要組織食堂工作人員參加衛生方面的相關培訓。

3、控制采購成本

承包商承包食堂的目的就是為了獲得收益，食堂所需的柴、米、油、鹽、蔬菜等等都是需要采購的，這就要求食堂管理人員在采購時必須做到貨比三家，在保證質量的前提下，與提供折扣更多的供貨商合作。

4、招聘合格廚師

承包食堂還有一點非常重要，就是要找到一位會弄菜的主廚，大家都知道，飯菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果沒人來吃，就算是你直接與公司簽了固定收入合同，飯菜做得不好吃公司也是會重新招標新的承包商的。

5、每天做好計劃

這里所說的每天做計劃，是指要知道每天大概的用餐人數，做好每天用餐計劃，控制蔬菜采購量，避免飯菜做得太多吃不完，這樣會無形中增加了成本，減收了收益，同時也造成不必要的浪費。

6、預先墊付資金

承包商承包食堂，對于每天食堂產生的費用，是發包單位預付還是承包商先行墊付，一般情況是承包商先行墊付，員工用餐時再行支付，也可以與發包單位約定，多長時間結算一次。

想找專業的食堂承包公司哪里有?

可以在一些招聘網上查找（58同城，BOSS直聘等等），或者在招聘網上掛出招聘信息等公司來聯系你，在從中進行選擇。

找食堂承包公司有以下注意事項：

第一：食堂承包公司的規模，對于大型企業，要求食堂承包公司規模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業食堂承包公司的規模小，可能就沒辦法供應足夠的餐點，滿足不了工人食堂提餐服務。每月一次，將匯總的員工意見匯總分析，逐條分類報總務部并將貼入食堂。

第二：食堂承包公司的服務，企業食堂承包公司能夠給工人提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結構不合理，服務不到位，很容易引起的企業和員工之間的矛盾，直接影響到企業對食堂承包公司的信任。作為企業，要選擇專業的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業提供最完善的就餐服務。

第三：食堂承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結構，舒適的就餐環境以及健康新鮮的食材供應。這些細節都會直接影響到員工的就餐，所以企業在選擇企業食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴格的管理制度。珠海市寶賢企業有限公司具有20多年的食堂承包經驗，是一家集生產、加工、配送、制作為一體的大型專業飲食配餐（送）公司。公司主要業務是承包經營大中型企業、學校、事業單位食堂，業務遍布珠江三角洲（珠海、中山、江門、肇慶、廣州、深圳、惠州、韶關、東莞）、重慶、成都、河南、湖南、廣西等，為十余座城市的60余家大中型企業、高校提供配餐服務。

承包食堂需要什么證件？需要注意什么問題？

食堂承包所需證件：

1、有效工商營業執照及各項國地稅等證照

2、餐飲服務許可證

3、食品衛生安全管理員證

4、廚師等級證及人員健康證

要注意的問題：

1、專業的食堂承包公司還會辦理“消防安全許可證”，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

2、是否具備相應的采購能力，承包大食堂就需要較強的采購能力和統籌規劃能力，以保證正常開餐;

3、必須要建立單獨的洗滌與消毒室，至少要設立專門的區域，該區域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關的設備，保證餐具的清潔和用餐安全性;

4、建立一套嚴格的管理制度，食堂用餐必須確保安全性，作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關技術與流程，要嚴格遵守公司統一的規章制度，要把衛生健康擺在最重要位置。

學校食堂承包公司哪家好？

學校食堂承包公司較好的有東莞市臺聚膳食管理服務有限公司、東莞臺旺膳食管理服務有限公司、東莞和美膳食管理有限公司、上海藍潮餐飲管理有限公司、海品正餐飲管理有限公司。

1、東莞市臺聚膳食管理服務有限公司是一家已經通過ISO9000:2000國際體系認證的，專業為企事業單位、機關、院校、醫院、工業園區等后勤項目提供食堂承包，膳食管理的大型餐飲連鎖企業。臺聚膳食公司自九八年成立以來，十多年的風雨兼程，現已擁有雄厚的資金實力、大型種植基地，并與各地種植、養殖基地等。

2、東莞臺旺膳食管理服務有限公司綠色餐飲企業、飲食公司、食堂承包、飯堂承包、伙食承包、食堂托管、食堂公司、承包食堂、醫院、學校、工廠、企業、團體食堂承包、資金實力雄厚、大型膳食公司，臺旺膳食公司立足東莞。

3、東莞和美膳食管理有限公司是一家專業從事大中小型企業與學校食堂承包管理、咨詢、設計的專業機構。和美廣攬烹飪人才及企業管理人才，具有雄厚資金實力，擁有大型種植基地，對承包飯堂有獨到的優勢，自和美成立以來，秉承規范經營、誠信為本”的經營理念。

4、上海藍潮餐飲管理有限公司已通過ISO9001、HACCP認證，是--家專業食堂承包，承包食堂(工廠企業食堂、大廈食堂、工業園區食堂、醫院食堂、學校食堂、酒店食堂等)，團膳服務，營養配餐，蔬菜糧油配送，廚房設計，食堂保潔，餐飲服務等食堂管理--體化的后勤服務公司，主要有上海食堂承包，江蘇食堂承包，浙江食堂承包，企業食堂承包，工廠食堂承包。

5、海品正餐飲管理有限公司是一家經國家工商、衛生、勞動部門核準注冊。有多年機關食堂承包、學校食堂承包、工廠食堂承包、酒店承包經營管理經驗的餐飲服務專家，至今已發展成為一-家集食堂承包經營管理(工廠食堂、企業食堂、醫院食堂、學校食堂、酒店食堂)、團膳服務，營養配餐，蔬菜糧油配送，廚房設計，食堂保潔，餐飲服務等食堂管理一-體化的后勤服務公司。